L’alimentation est l’un des enjeux de santé publique le plus important de notre époque. Aujourd’hui en France, 1 enfant sur 4 et 1 adulte sur 2 sont en surpoids. Le diabète a augmenté de 160 % en 20 ans.
Archives de l’étiquette : alimentation
Délégation de Service Public de la Restauration – Analyse non prononcée au Conseil municipal – 24 juin 2024
La Ville de Saint-Etienne a la chance d’être propriétaire de sa cuisine centrale. Cet atout aurait pu permettre de garder la maîtrise de toute la chaîne d’approvisionnement en repas, de la production à la distribution. Mais non, ça n’aura pas été le choix de la majorité municipale. Quel dommage de rajouter un intermédiaire de plus.Lire la suite « Délégation de Service Public de la Restauration – Analyse non prononcée au Conseil municipal – 24 juin 2024 »
Restauration scolaire – Intervention au Conseil municipal – 25 septembre 2023
12 000 enfants scolarisés dans les écoles publiques maternelles et élémentaires ont accès à la restauration scolaire et un grand nombre d’entre eux déjeune dans une des 44 cantines de la ville. Les parents sont attachés, avec juste raison, à la qualité de l’alimentation de leurs enfants et il vous revient, pour que ce tempsLire la suite « Restauration scolaire – Intervention au Conseil municipal – 25 septembre 2023 »
Projet Alimentaire Territorial // Intervention de Jean Duverger à St-Étienne Métropole // 2 février 2023
Le Projet Alimentaire territorial métropolitain est le « fruit », plutôt que le résultat, d’une importante concertation menée sous la responsabilité de David Fara, 10ème Vice-Président, chargé de l’Agriculture, de la Transition agricole et alimentaire. On pourrait même dire, à la lecture du rapport et des 43 actions définies par autant de fiches, réparties surLire la suite « Projet Alimentaire Territorial // Intervention de Jean Duverger à St-Étienne Métropole // 2 février 2023 »
Repas des seniors // Intervention de Danielle Teil au conseil municipal // 24 janvier 2022
En naviguant sur le site internet de notre ville, je lis et je cite, « le portage des repas a été amélioré avec la réorganisation des livraisons, l’ajout de composants supplémentaires dans le repas du soir, l’intégration de produits locaux ». Dans une communication plus large, vous prenez soin, avec juste raison, de mettre enLire la suite « Repas des seniors // Intervention de Danielle Teil au conseil municipal // 24 janvier 2022 »
Groupement d’achat alimentation // Intervention de Jean Duverger au conseil municipal de Saint-Étienne // 27 septembre 2021
Si notre groupe ne voit aucun inconvénient, bien au contraire, à la constitution de ce type de regroupement pour les achats alimentaires concernant la Mairie et le Conseil Communal d’Action Social, il déplore qu’à aucun moment il ne soit fait état d’intégrer dans le marché à suivre des clauses environnementales et sociales. Une somme deLire la suite « Groupement d’achat alimentation // Intervention de Jean Duverger au conseil municipal de Saint-Étienne // 27 septembre 2021 »
Réponses aux observations de la Chambre Régionale des Comptes // Intervention de Germain Collombet // Conseil Municipal du 28 juin 2021
Je vais m’intéresser ici plus particulièrement à la recommandation numéro 7 de la cour régionale des comptes. Cette dernière vous demandait “[d’]analyser les causes de la faible fréquentation des cantines scolaires pour permettre d’en tirer les conséquences sur l’évolution du service.” Vous notez (de manière très conditionnelle) que la faible fréquentation des cantines scolaires deLire la suite « Réponses aux observations de la Chambre Régionale des Comptes // Intervention de Germain Collombet // Conseil Municipal du 28 juin 2021 »
Projet Alimentaire Territorial // Intervention de Germain Collombet au conseil de St-Etienne Métropole // 28 janvier 2021
Elaboration d’une stratégie alimentaire territoriale et candidature à l’appel à projets national « Projet Alimentaire Territorial (PAT) en émergence» Cette délibération porte sur le plan alimentation territorial et plus exactement sur la candidature de notre EPCI au projet national. Les écologistes militent depuis longtemps pour que les territoires s’emparent de la question de l’auto-suffisance alimentaire.Lire la suite « Projet Alimentaire Territorial // Intervention de Germain Collombet au conseil de St-Etienne Métropole // 28 janvier 2021 »
Les écologistes demandent une réouverture des marchés de Saint-Étienne // Communiqué de presse // 14 avril 2020
La Pandémie mondiale de Coronavirus impose un légitime confinement que nous respectons tous. Cette mesure permet l’étalement de l’impact sanitaire de l’épidémie et permet à notre système de santé de ne pas être engorgé. Si dans un premier temps, les marchés ont tous été supprimés, le gouvernement a ensuite laissé la possibilité à des dérogations locales.Lire la suite « Les écologistes demandent une réouverture des marchés de Saint-Étienne // Communiqué de presse // 14 avril 2020 »
Se nourrir mieux sans dépenser plus !
SE NOURRIR MIEUX POUR VIVRE MIEUX AVEC EUROPE ÉCOLOGIE RHÔNE-ALPES Avec Philippe Meirieu Mercredi 20 Janvier, Philippe Meirieu et les candidats Europe Ecologie de la Loire ont rencontré les acteurs ruraux, qui dans la Loire sont à l’initiative de nouvelles façons de valoriser leur territoire et leurs ressources A la ferme de la Martinière, chezLire la suite « Se nourrir mieux sans dépenser plus ! »